ウェスティン ウェディングマルシェ 夏① ケーキ・料理・飲み物

ウェスティンホテルの成約者向けブライダルフェア、ウェディングマルシェが、

挙式約2ヶ月前の8月に開催されることになりました。

5月に行ってなんとなく雰囲気や見るべきポイントをつかんでいた私たちは、今度は早目に予約をして(笑)、祝日(山の日)にゆっくり参加することになりました。

(5月のマルシェの様子はBlog Indexからもご覧いただけます)

 

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やっぱり午前中の方が空いているようなので、時間は午前中から(最初から行ってもマルシェ終了時間まで滞在することはできます)。

今回は、前回見られなかった模擬挙式なども見てみようと思っていたので、途中まで私の両親も一緒に参加しました。

5月のマルシェで実物を見ていろいろ検討できていたので、今回は主にそれらを確認するような感じで回ることができました。

 

5月同様、廊下にはハツコエンドウやタカミブライダルのドレスやタキシード、色打掛などが展示されていました。

 

それらの展示を見ながら、まずはケーキ、お料理、飲み物のコーナーへ。

◆料理

前回同様、コース料理の展示があり、一部試食することもできました。

こちらが、私たちが選んだ当日のコース料理。

スタンダードな(気がした)メニューと、何より私好みのデザートが決め手だったのですが(笑)、

一番グレードの高いフランス料理というわけではなかったので、ちょっと全体のグレードを上げてデザートだけ自分が美味しそうだと思うものに差し替える、というのもありだったかなあ…と今になって思うこともあります。。

まあでも、全体的な見た目もかわいかったから良いかな(笑)

ちなみにフランス料理で一番グレードが上だったのはこちらのメニュー。

結婚式のお料理ってゆっくり順番に出てくるので、私の基準では途中でお腹いっぱいになってしまってこんなに食べられないのですが(笑)、

男性の方とかだったら問題なく食べられるのかもしれませんね。

 

ちなみに、数年前に友人がウェスティンで結婚式をした時、「当日食べられなかったお料理は夜に温めて部屋に持ってきてもらった」という話を聞いたことがあったのでプランナーさんとの打合せの際に確認してみたのですが、

「衛生上の理由でそれはできない」とのことでした。基準が厳しくなったのかもしれません。

式が終わった後にゆっくり食べられたら最高だったけどなあ(笑)

◆飲み物

5月のマルシェの記事でも書きましたが、最初に設定されているプランでは飲み物が飲み放題になっていないかもしれないので、適宜確認しておくと良いと思います。

こちらのコーナーではワインやシャンパンの試飲もできるのですが、

シャンパン酒をモエ・エ・シャンドンにすると写真右のグリーンのボトル(スワロフスキーで新郎新婦の名前と式当日の日付入り)、

もしくは写真中央のグラスセットがもらえるとのことでした。

私はお酒があまり飲めないこともありまったく詳しくないのですが、お酒好きの方はモエ・エ・シャンドンだと嬉しいかな?ということで、シャンパン酒はこちらに決めました。

特典のプレゼントは、最初彼が「ボトルがいい」と言っていたのでそちらでお願いしたのですが、

スワロフスキーの名前や日付などが自分の思うクラシカルな結婚式に合わない気がして、

彼もそんなにこだわりがあったわけではないので、後日グラスセットの方に変えてもらいました(笑)

にも関わらず当日はぴたっとはまる場所がなくて、ウェルカムスペースに飾ることもなく箱に入れたまま家まで持って帰りました(笑)

…が、現在家の中にグラスセットを飾ることができているので、この選択は間違っていなかったな、と思っています(笑)

◆ウェディングケーキ

私たちは前回のマルシェを通してこちら↓のウェディングケーキにすることに決めたのですが、

この日はまた新たなケーキが展示されていて、とてもかわいかったです。

こちらはクリスマスケーキ。

12月の挙式だったらぴったりでかわいいですよね^^

ハートがかわいい、こんなスペシャルケーキもありました♡

ちなみに、ウェスティンホテルの披露宴では新郎新婦が入刀するケーキは食用ではなく、長時間飾っておいても溶けないようにクリームなども固めに作られているそうです。

ゲストにふるまわれるウェディングケーキは、また別途作っているのだとか。

そのため、ファーストバイトではあらかじめカットされたケーキが出てくるので、新郎に特大ケーキを食べてもらうことなどもできません(笑)

(私は新郎のケーキはやや大きめでお願いしましたが(笑))

ケーキカットのためだけに作られるウェディングケーキというのも勿体ないし、ちょっと寂しくもあるのですが、

同時にホテルのこだわりを感じて、妙に納得してしまうお話でもありました。

 

次の記事へ続きます。

 

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第1回 披露宴打合せ② 招待状、料理、前泊

ウェスティンホテルでの第1回打合せ、前回の記事の続きです。

第1回目の打合せで確認した主な内容を書いていきます。

 

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◆招待状

◎発送日・返送日・システム登録期限

打合せでは、招待状を発送する日付ゲストの方からの回答を返送してもらう期限を決めました。

お盆やお彼岸を避けて、発送は結婚式約2ヶ月前の大安の日、返送期限は約1ヶ月前の、こちらも大安の日だったかと思います。

招待状や封筒を人数分用意してもらう必要があるので、発送日(8月中旬)に合わせ、

ホテルのウェディング専用システムにゲストの名前や住所を登録する期限を決めていただきました。

私たちは宛名書きをホテルの方にお願いすることにしていたので、その期間も考慮し、ゲスト情報のシステム登録期限は7月下旬になりました。

この打合せまでにはすでに招待状を出すゲストの確認がほぼすべて取れていたので、登録は余裕を持って終えることができました。

◎宛名書き

ご参考までですが、宛名書きは封筒1枚当たりで金額が設定されているので、氏名のみ(手渡し)書いていただく場合でも、住所・氏名を書いていただくのと同じ金額がかかります。

当然ながらゲストが多いとその分コストも掛かってくるのですが、私はゲストの方にお渡しする招待状については節約するポイントではないと思っていたので(もちろんいろいろな意見があると思いますが、あくまでも自分たちの式に関しては)、

すべてホテルにお任せしました。

自分がものすごく字が上手で、自分で書けたら良かったんだけどな…ともちょっと思いましたが、こればっかりは仕方ないなと思います(笑)

◎招待状本文

私たちの選んだ招待状デザインはワキリエスマイルウェディングさんのホワイトベール

こちらはウェディングマルシェですでに決めていました。

ご覧のとおり定形外郵便サイズなのですが、発送した時の様子(切手の件など)については、また別途記事にしたいと思います(特に何かおしゃれな工夫をしたわけではありません(笑))。

◎文面

招待状の文面は、あらかじめ用意されている候補の中から選びました。

本文の上半分が新郎・新婦からのご挨拶、下半分が両家父からのご挨拶になります。

最近では招待状に親の名前を入れるのは珍しくなっているかもしれませんが、私たちは悩んだ末、入れることにしました。

結婚式は自分たちのものであると同時に、家と家のものである(親の存在があってこそ)ということや、

特に彼の側は遠縁の親族にも参列してもらうことになっていることなどを考えると、

入れさせてもらうのが良いかなと思ったことが理由です。

 

私の幼馴染たちはほぼ皆親の名前を入れていた印象があるのですが、いずれもホテルウェディングだったので、どちらかと言うとややフォーマルな挙式だとそういう傾向にあるのかな?と思いました。

私が受け取った招待状の中には差出人も親名義になっていたものもありますが、

私たちは差出人は自分たち名義にしました。

◆料理

披露宴当日のお料理についても、この打合せで案内がありました。

通常料金より割引された金額で、結婚式のコース料理を別途予約して試食することもできるそうですが、私たちはどたばたしていて試食はせずに終わってしまいました(笑)

(特に花嫁さんは)披露宴当日に完食する、ということはなかなか難しいかなと思うので、事前にゆっくり食べておくのもありかなと思います^^

 

また、ゲストの中にもアレルギーのある方等、様々な事情のある方もいらっしゃると思うのですが、

お料理は人によってメニューを変えることも可能です。

心配な点がある場合は、プランナーさんに相談してみると良いと思います。

 

私たちの場合は妊娠中・授乳中のゲストも多かったので、

乾杯をソフトドリンクにしてもらったり、食後の飲み物をノンカフェインにしてもらうなどいろいろ配慮していただけるよう、

飲食に制限のあるゲストについては細かくホテル側に伝えていました。

◆前泊

私たちはウェスティンから比較的近い場所に住んでいるので前泊はしなかったのですが、

参列者が前泊を必要とする場合、通常料金より割引された金額で宿泊予約をすることができます。

直前になって前泊が必要になったけれど部屋が埋まってしまっていた、ということを避けるため、

「前泊するかまだわからないけれど可能性はある」という場合は、早目に部屋をおさえておいてもらった方が良いかもしれません。キャンセルは24時間前まで可能、というお話でした。

 

最終的に、前泊は遠方の親戚分一部屋と、

披露宴当日に彼と私が宿泊することになっている部屋を、(宿泊はしていないのですが)前日から予約しました。

体調に不安のあるゲストが、披露宴の最中に万が一のことがあった場合に気兼ねなく休める場所を確保するためです。

披露宴が16時開始、などであれば当日宿泊する部屋に15時くらいにチェックインしてそのまま使えば良いのですが、

私たちの披露宴はチェックインとアウトの間くらいに開催される予定だったので、披露宴の最中に部屋をおさえようと思うと、当日宿泊の部屋を前日からおさえておく方法しかないんですよね。。

誰も泊まらないのに部屋をおさえ、当日も披露宴の最中は結局使うことがなかったので、ちょっと勿体なくもあったのですが、

式前日にもろもろ搬入した際に二次会のドレスなども置いておくことができたので、おさえておいて損はなかったなと思っています(笑)

 

次の記事ではカメラマンの持込みなどについてご紹介します。

 

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ウェスティン ウェディングマルシェ 春① ドレス・料理

ウェスティンホテルで結婚式をすることに決まると、

ホテルから成約者向けのブライダルフェア、「ウェディングマルシェ」のお知らせが来ます。

こちらはおそらく3ヶ月に1回くらい開催されているフェアで、

10月挙式の私たちは、5月と8月の2回参加しました。

 

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お料理の一部を試食できたり、チャペルでの模擬挙式を見ることができたり、

ブーケやテーブルコーディネートの見本がたくさん展示されていたり、実物を見ながら引出物を選べたり…

と、行くだけで楽しめる&自分たちの結婚式のイメージをより具体化できるフェアなのですが、

このウェディングマルシェで予約をすると割引をしてもらえたりと、様々な特典があります!

基本的に予約をするだけしておいて、後からキャンセルをすることも可能なので、

迷ったものはこのマルシェの時に予約をする方がお得です。

 

なので、ウェスティン挙式を予定されている方には、ぜひぜひ行っていただきたいイベントです^^

ウェディングマルシェは2日間開催されているのですが、参加には予約が必要で、

やはり休日は早目に定員に達してしまうことがあります。

尚、午後になるほど混んでくるので、じっくり見たい方は午前中からの参加がおすすめです。

 

5月に行ったウェディングマルシェ1回目、私たちはうっかりしていて予約が直前になってしまったため、

休日に参加することができず、私は平日に午後半休を取り参加しました(彼はたまたまお休みの日)。。

 

マルシェは披露宴会場のある地下で開催されているのですが、

至るところにハツコエンドウ、タカミブライダルのドレスやタキシードが展示されていて美しかったです。

 

まず向かったのはお料理のコーナー。

こういう場に載せることを想定していなかったので、お料理の写真を撮っておらず申し訳ないのですが、、

それぞれのグレードのコース料理の全体像を実際に見ることができ、

一部試食もさせていただきました。

ランチする間もなく会社を飛び出してきたので、温かいお料理の美味しさが体に沁み渡りました(笑)

 

結婚式、休日にわざわざ集まってくださるゲストの方々には、美味しいお料理と飲み物を楽しんでいただきたいですよね。

この時点ではまだ本決まりではありませんが、

私たちも妥協せず、自分たちがゲストの皆さまに楽しんでいただきたいと思ったお料理や飲み物を選びました。

あらかじめウェディングプランに含まれている飲み物は基本的には飲み放題ではないと思うので、

そのあたりもプラン追加すべきかどうか、確認必須です。

 

同じスペースに、ウェディングケーキも飾られていました。

このあたりは、プランに少し料金を上乗せする必要があるもの。

プラン内のケーキもとてもかわいいのですが、披露宴会場にわりと広さがあるので、

ケーキも会場装飾の一部と考るとある程度高さがある方が良いかなと思い、

こちら↓のウェディングケーキを第一候補にすることにしました。

私たちの結婚式のテーマ、「クラシカル」にも合っているように思えた、上品な雰囲気のあるケーキでした^^

ちなみにどのケーキも、お花の色を変えたり、ベリーの部分をお花に変えたりなど、

好みに応じてアレンジできるようです(追加料金のかかるものもあるかもしれませんが)。

 

この空間で一際目を惹いたケーキ。

プリンセス感がすごかったです。

こちらのケーキもすごくかわいかったです!

「リボン」や「ピンク」がテーマのウェディングだったら絶対にこれを選んでいたと思います。

プレゼントの箱みたいでわくわくもしますよね^^

 

ウェディングマルシェ、かなりボリュームのある内容になっているため、

ひとつの場所に長居するよりは、体力のあるうちにとりあえずいろいろ見ておいた方が良いかもしれません(笑)

 

長くなってしまったので、次の記事へ続きます。

 

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